30 видов борща и непередаваемый колорит - на Херсонщине состоялся «вкусный» праздник

Впервые в Украине отметили День Борща.

12 сентября в селе Большие Копани Херсонской области в рамках фестиваля «Душа півдня» прошел «Праздник борща». Организовал это потрясающее действо Херсонский областной совет и Херсонский областной центр народного творчества.

Какой же украинец не любит борщ? Вряд ли такого удастся найти. Со всех уголков Херсонщины съехались мастера кулинарного дела, чтобы продемонстрировать свой талант приготовления этого блюда. И в этом году на суд жюри и гостей фестиваля было вынесено аж 30 видов борща.

Такого разнообразия вкусов, ингредиентов и способов приготовления встречать еще не приходилось. Повара, представляющие каждая территориальную общину, пытались по-настоящему удивить, и стоит признать, это им удалось на ура.

Наряду с традиционным красным борщом, здесь можно было встретить борщ с апельсинами, грибами, вишней, абрикосами, бычками и даже жареными карасями. Кроме того, можно было насладиться такими необычными видами борща, как «сухой» и «питьевой» борщ.

В течение всего фестиваля на сцене «зажигали» лучшие музыкальные коллективы не только из Херсонской области, но и из Николаевской и Кировоградской. Разнообразные локации, ярмарочные ряды и фотозоны прекрасно дополнили праздничную атмосферу.

Отличное настроение, незабываемый колорит и счастье в глазах – это то, что ждало каждого, кто посетил Большие Копани в этот день.

В соответствии с решением Херсонского областного совета, принятым 19 августа, День борща будут отмечать ежегодно в первое воскресенье сентября.