Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

14.10.2019
1745
Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Село Любимовка Каховского района Херсонской области называют маленькой Голландией. Несколько лет подряд сюда приезжают туристы, чтобы полюбоваться цветением голландских тюльпанов, королевских лилий и лаванды. А в октябре, когда природа готовится отдыхать, здесь пробуждается крокус-сативус - это нежный цветок, из которого изготавливают самую дорогую специю в мире - шафран.

Сейчас в хозяйстве идет активная фаза работы: с утра женщины выходят в поле и с чистыми мыслями приступают к сбору цветов крокуса-сативуса, которыми засажено более 4 га земли.


 

Растение не требовательно в выращивании, нет вредителей, не болеет и не требует какого-то особого ухода и применения химических удобрений. Может расти даже в таких засушливых регионах как Херсонская область.

 

Чтобы изготовить один грамм специи, необходимо собрать 200 цветочков крокуса-сативуса, каждая из которых содержит только три рыльца, осторожно удалить их и засушить в специальном духовом шкафу. Это очень трудоемкий процесс. Поэтому неудивительно, что один грамм специи такой дорогой и стоит в пределах 5 долларов.

Олег Демченко уверен, крокус-сативус - это цветок из других миров, ведь были случаи, когда луковица давала ростки даже без воды и почвы.

Из листьев крокуса-сативуса готовят варенье, а сам шафран используют в кулинарии: добавляют в блюда, выпечку, делают настойки. Популярностью пользуется и мед. А еще шафран обладает уникальными лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, полезен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, обладает потогонным, антиспазматическое и стимулирующее действие, борется с раковыми клетками.

«Мы сотрудничаем с Харьковским фармацевтическим университетом, который имеет тесные научные связи с Литовским институтом рака. Они сделали вытяжки из нашего шафрана, который растет на Каховщини, исследовали его и пришли к выводу, что он вещества, которые блокируют раковые клетки молочной железы и кожи. Поэтому Украинская необходимо восстановить культуру потребления шафрана, которая была потеряна годами »
, - говорит основатель фермерского хозяйства «Шафран Любимовский» Олег Демченко.

Крокус будет цвести еще месяц, поэтому каждый желающий, кто планирует отпуск, может посетить Херсонскую область и полюбоваться этой нежной красотой и почувствовать аромат цветка, который невозможно передать фотокамерой.

Подписывайся на нас в Telegram
Херсонщина Новости шафран рак

Новости дня

Читайте еще

Секреты ухода за брендовой одеждой: как сохранить любимые вещи надолго
Брендовая одежда от ведущих производителей — это воплощение стиля, качества и статуса. Такие вещи выделяются уникальным дизайном, высоким качеством материалов и пошива. Они создаются с вниманием к деталям и по самым современным...
04.06.2024
888
Какое масло Elf выбрать?
Моторное масло Elf существуют на рынке уже более 50 лет, если быть точным, с 1967 года. Французский бренд, который сейчас является частью Total, быстро стал узнаваемым благодаря участию в таких видах автоспорта, как...
31.05.2024
1287
Виды вентиляции: как выбрать систему для вашего дома
Качество воздуха в помещении имеет огромное значение для здоровья и самочувствия. Система вентиляции – это не роскошь, а жизненная необходимость, которая обеспечивает приток свежего воздуха, удаляет загрязненный и поддерживает комфортный микроклимат. Как...
28.05.2024
1613
Лишай: розуміння, лікування та профілактика
Лишай є загальною назвою для групи шкірних захворювань, викликаних грибками або вірусами. Ці захворювання характеризуються появою плям, свербежем, а іноді й болем на шкірі або слизових оболонках. Розрізняють декілька типів лишаїв, кожен...
28.05.2024
1714
Вверх