В херсонских супермаркетах планируют продавать только мытый картофель, он станет «золотым» для потребителя

Три украинские торговые марки планируют перейти на продажу исключительно мытого картофеля. Такая идея понравилась и потребителям, и экологам.

"Отказ от реализации грязного картофеля и других овощей однозначно принесет пользу экологии. Если мыть ее на полях, там будет оставаться от 1,5 до 3% питательных веществ. Поэтому плодородие полей понижаться не будет", – заявил директор херсонского филиала Института охраны грунтов Украины Михаил Мельник.

Но аграрии обеспокоены "ценой вопроса". Такое нововведение будет дорогостоящим и для производителей, и для потребителей.

У сельскохозяйственного предприятия возникает потребность в закупке специального оборудования, которое стоит около 300 тысяч евро. Позволить его себе сможет далеко не каждый. Помимо этого возникнут дополнительные расходы на насосы, электроэнергию, воду, систему очистки стоков и т.д.

Для покупателей килограмм мытой картошки обойдётся в 22 гривны, вместо привычных 11-13 гривен за килограмм немытой.

В Европе подобные экологические проекты поддерживаются грантами, но херсонцам за качественный товар придется переплатить.