В Любимовке собрали урожай шафрана
29.11.2016
5368
В Украине выращивают самую дорогую в мире приправу – шафран. На Херсонщине, в селе Любимовка, уже собрали первый урожай.
Шафрановые крокусы, из которых добывают приправу, люди просто посадили на своих огородах. И не только любуются цветами, которые украшают осеннюю землю, но и начинают новый в Украине направление бизнеса.
Ибо как выяснилось, у нас шафрановый крокус чувствует себя неплохо. Природа готовится с зимы, а они цветут. Маленькие хрупкие цветочки завезены из Голландии. Цветут в октябре-ноябре. Первая в Украине плантация крокусе сативус составляет всего 20 соток. Цветы спешат собрать на рассвете, пока головки еще не раскрылись. Рабочий день женщин начинается в 7 утра и длится до 7 вечера. Полевые работы уже давно завершены, и можно собирать цветы. Далее цветы крокусов идут на переработку. Из них выбирают самое ценное - красные рыльца – это и есть шафран. Самая дорогая в мире приправа. Затем красное золото сушат. И вот он - драгоценный шафран, который добавляют до самых дорогих и изысканных блюд. Говорят, что дольше он хранится, тем вкуснее становится.
Необычную для Украины культуру – шафрановый крокус завезли на Херсонщину бизнесмен из Швеции Йохан Боден и его жена Лариса. Эксперимент с выращиванием шафрана на Юге Украины не из дешевых. Килограмм посадочного материала стоит 4 с половиной евро. Но Йохан шутит, выращивать пряности гораздо выгоднее, чем каннабис. Крокусам хорошо подошел южный климат. Засушливое лето они пережили спокойно, потому что в мае растения засыпают и просыпаются, чтобы зацвести осенью. Посадочный материал, что остался, Лариса раздала соседям и друзьям. Те уже получили первые результаты.
Для Ларисы выращивание крокусов не только интересное дело. Ее цель – показать украинцам, что можно работать меньше, а зарабатывать больше. Килограмм сушеной приправы на оптовом рынке стоит от полутора до двух с половиной тысяч евро. Чтобы вырастить и собрать этот килограмм, нужно 350 часов кропотливого труда. А вот что делать с цветами после удаления рылец, еще не придумали. Пока эту невероятную красоту просто выбрасывают в помойку.
Источник:
Херсон Онлайн
Новости дня
Как выбрать ювелирные изделия для ребенка?
06.11.2024
Секрети вибору жіночих кросівок
17.09.2024
Мощь и проходимость: квадроциклы 600 кубов
28.08.2024
Читайте еще
Часы Rolex: Совершенство, Проверенное Временем
Часы Rolex – это не просто аксессуар, а символ безупречного вкуса, высокого статуса и исключительного качества. На протяжении десятилетий этот бренд ассоциируется с престижем, стилем и надежностью. Если вы хотите приобрести Rolex...
24.12.2024
7653
Як заробляти на ціні криптовалюти: інструменти ринку
Для тих, хто тільки починає свій шлях у криптоіндустрії, важливо розібратися, які існують види торгівлі: спот, ф'ючерси на Біткоін, опціони та ін. Маючи теоретичну базу, ви можете переходити до практики. Згодом ви...
18.12.2024
8282
Как правильно выбрать сердечные витамины для собак: советы ветеринара
Выбор сердечных витаминов для собак — задача, требующая определенных знаний, так как состояние сердца является одним из ключевых факторов, влияющих на общее здоровье питомца. Специальные добавки помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение...
22.11.2024
10946
Какой лучше выбрать термос для походных условий
Одна из простых радостей, доступных каждому туристу в походе – насладиться чашечкой горячего чая или кофе. Естественно никому не охота тратить свое время на возню с походной печкой или на разжигание костра,...
15.11.2024
11455