В Любимовке собрали урожай шафрана
29.11.2016
5155
В Украине выращивают самую дорогую в мире приправу – шафран. На Херсонщине, в селе Любимовка, уже собрали первый урожай.
Шафрановые крокусы, из которых добывают приправу, люди просто посадили на своих огородах. И не только любуются цветами, которые украшают осеннюю землю, но и начинают новый в Украине направление бизнеса.
Ибо как выяснилось, у нас шафрановый крокус чувствует себя неплохо. Природа готовится с зимы, а они цветут. Маленькие хрупкие цветочки завезены из Голландии. Цветут в октябре-ноябре. Первая в Украине плантация крокусе сативус составляет всего 20 соток. Цветы спешат собрать на рассвете, пока головки еще не раскрылись. Рабочий день женщин начинается в 7 утра и длится до 7 вечера. Полевые работы уже давно завершены, и можно собирать цветы. Далее цветы крокусов идут на переработку. Из них выбирают самое ценное - красные рыльца – это и есть шафран. Самая дорогая в мире приправа. Затем красное золото сушат. И вот он - драгоценный шафран, который добавляют до самых дорогих и изысканных блюд. Говорят, что дольше он хранится, тем вкуснее становится.
Необычную для Украины культуру – шафрановый крокус завезли на Херсонщину бизнесмен из Швеции Йохан Боден и его жена Лариса. Эксперимент с выращиванием шафрана на Юге Украины не из дешевых. Килограмм посадочного материала стоит 4 с половиной евро. Но Йохан шутит, выращивать пряности гораздо выгоднее, чем каннабис. Крокусам хорошо подошел южный климат. Засушливое лето они пережили спокойно, потому что в мае растения засыпают и просыпаются, чтобы зацвести осенью. Посадочный материал, что остался, Лариса раздала соседям и друзьям. Те уже получили первые результаты.
Для Ларисы выращивание крокусов не только интересное дело. Ее цель – показать украинцам, что можно работать меньше, а зарабатывать больше. Килограмм сушеной приправы на оптовом рынке стоит от полутора до двух с половиной тысяч евро. Чтобы вырастить и собрать этот килограмм, нужно 350 часов кропотливого труда. А вот что делать с цветами после удаления рылец, еще не придумали. Пока эту невероятную красоту просто выбрасывают в помойку.
Источник:
Херсон Онлайн
Новости дня
Выбор палатки для туризма
22.04.2024
: Як правильно увійти на ринок криптовалют?
16.04.2024
Квартиру Сальдо в Одессе продадут на торгах
13.04.2024
«За» и «против» покупки iPhone 14
13.04.2024
Трамп не желает посещать Украину
11.04.2024
Над Херсонщиной ночью сбили 3 Шахеда
11.04.2024
Самая удачная серия iPhone
27.03.2024
Читайте еще
Выбор палатки для туризма
Без палатки во время туристического похода не обойтись, даже если ваше путешествие в один день. Качественная палатка защитит от дождя, ветра, снега и даже от солнца, а шатер палатка может заменить своей...
22.04.2024
1496
Как выбрать и как часто нужно менять щетки стеклоочистителя?
Щетки стеклоочистителя являются одним из важнейших компонентов безопасности вашего автомобиля, ведь именно они обеспечивают чистоту и прозрачность лобового стекла в любую погоду. Кроме того, найти хороший дворник для машины не так уж...
18.04.2024
1813
: Як правильно увійти на ринок криптовалют?
Якщо у якості торгового чи інвестиційного активу вас цікавить криптовалюта біржа відкриває доступ до широкого різновиду монет. Залишається лише обрати актив та оптимальний момент «входу» на цифровий ринок. Визначення точок входу на ринок...
16.04.2024
2072
Большая часть военнобязанных, у которых есть отсрочка, ее потеряют.
Верховна Рада утвердила во втором чтении законопроект про мобилизацию №10449.
Кто потеряет отсрочку
Отсрочку потеряют практически все, у кого супруг(а) имеет 3 группу инвалидности.
В этот список также попадают те, у кого...
16.04.2024
2808