Жители Херсонщины жалуются на нитраты в овощах

29.09.2019
1406
Жители Херсонщины жалуются на нитраты в овощах

К сожалению овощной рынок на Херсонщине не всегда находится в хорошем состоянии. Много плодов попадаются с большим количеством нитратов. А все потому что фермеры, которые выращивают эти овощи не всегда соблюдают нормы содержания этого вещества. В итоге отравиться можно даже из-за помидора или скажем яблока.

Свои жалобы изданию "Гривна" высказали несколько жительниц Херсонщины, так после употребления необработанных сырых овощей с пищевым отравлением болеют практически все члены семьи, а все из-за того, что фермеры пользуются специальными азотными растворами, чтобы плод быстро поспел опрыскивая его неимоверным количеством химии, соответственно, чтобы быстрее продать. От воздействия химии, которым опрыскивают урожай страдают даже животные, а о людях и говорить не приходится. О человеческом факторе и воздействие на организм такой продавец мало задумывается. Если малодопустимое количество нитратов организм еще может вывести естественным путем, то вот если нитраты превышают норму в 6-10 раз, это чревато пищевыми расстройствами и даже госпитализацией.

Представители Госпродпотребслужбы неоднократно советуют пренебрегать покупкой овощей и фруктов на неизвестных торговых точках и стихийных рынках, или если уж покупаете в таких местах то обязательно требуйте сертификаты от лабораторий, которые проверяют эти овощи на безопасность. При выборе стоит обращать внимание на средний размер плода, не стоит доверяться тому что плод выглядит слишком ярким и якобы спелым - скорее всего такой продукт уже был обработан химикатами.

Отметим, что больше всего накапливают азотистые соединения листовая капуста, салат, редис, зеленый лук, укроп и шпинат. Меньше подвержены накоплению цветная капуста, огурцы, брокколи, кабачки, сельдерей, морковь, белокочанная капуста и редька. А самые безопасные для употребления среди ранних овощей – это бобовые (горох, фасоль), картофель, сладкий перец, брюссельская капуста и репчатый лук.

После покупки овощей или фруктов их следует сразу же тщательно промыть, если они с кожурой обязательно срезать, так как самый большой процент вредных веществ находится именно в кожуре. В цветной капусте нужно срезать стебли ибо нитраты "прячутся" в основном там. А овощи нужно всегда промывать в кипяченной воде, обрабатывая морской солью.

Соблюдая такие основные правила вы сможете если не на 100% то в большинстве случаев уберечь себя от воздействия опасных нитратов и не подвергнуть себя риску серьезно заболеть.  

Источник: Гривна
Подписывайся на нас в Telegram
Херсонщина Новости овощи нитраты

Новости дня

Читайте еще

Как правильно выбрать сердечные витамины для собак: советы ветеринара
Выбор сердечных витаминов для собак — задача, требующая определенных знаний, так как состояние сердца является одним из ключевых факторов, влияющих на общее здоровье питомца. Специальные добавки помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение...
22.11.2024
1926
Какой лучше выбрать термос для походных условий
Одна из простых радостей, доступных каждому туристу в походе – насладиться чашечкой горячего чая или кофе. Естественно никому не охота тратить свое время на возню с походной печкой или на разжигание костра,...
15.11.2024
2557
Заправка и восстановление картриджей с гарантией
Услуга заправки и восстановления картриджей для принтера и МФУ в Киеве интересует многих. Качественная заправка картриджа в Киеве гарантирована здесь. Есть возможность вызвать мастера на дом или в офис. Также доступна экспресс...
13.11.2024
2714
Как выбрать ювелирные изделия для ребенка?
Выбор ювелирных изделий для детей — это не только вопрос стиля, но и заботы о безопасности и комфорте маленького владельца. Правильные украшения, отмечают в ювелирном магазине Poli Jewelry, могут стать отличным подарком...
06.11.2024
3242
Вверх