Как херсонским хозяйкам сэкономить на холодце

Холодец – это одно из самых популярных и любимых блюд украинцев на новогоднем столе.

Поскольку цены на мясо растут, готовят это блюдо все реже. Алексей Дорошенко, председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей, сообщил, что за год цена на холодец выросла на 50 грн. (мясо, лук, морковь, специи и т.д.), что равняется 41%.

Традиционно холодец готовят из нескольких видов мяса. Так как с прошлого года цены на продукты выросли, соответственно холодец херсонским хозяйкам в этом году обойдется дороже.

Так как лук, морковь и специи обойдутся не дорого. Поэтому предприимчивые любители холодца решили проблему с мясом: вместо нескольких видов мяса, необходимый для его приготовления, использовать только один.