Херсонцев призывают не покупать продукты на стихийных рынках

Управление потребительского рынка призывает херсонцев не покупать продукты на стихийных рынках.

Продукты, которые продаются с земли, могут вызвать различные желудочные заболевания. Их качество и свежесть невозможно контролировать, а сами продавцы работают с грубым нарушением санитарно-гигиенических правил (нарушается температурный режим при реализации, хранении продуктов, отсутствуют документы, которые удостоверяют качество и происхождение продукции, продавцы не имеют санитарной одежды, личные медицинские книжки отсутствуют и тому подобное). В большинстве случаев торговля осуществляется прямо с земли.

Происхождение продуктов никому не известно и всегда существует опасность загрязнения пищевых продуктов различными микроорганизмами. Особенно это касается мясных, рыбных и молочных продуктов, которые требуют особых условий хранения.

«Неудачное» приобретение пищевых продуктов на стихийных рынках – это путь к пищевому отравлению и недешевого больничного (в лучшем случае!). Если человек отравится такими продуктами питания, она не сможет доказать этот факт, потому что нет субъекта, которому можно предъявить обвинение.

Нарушения, которые обнаруживаются в местах неорганизованной торговли, являются потенциально-опасными в возникновении вспышек пищевых отравлений, инфекционных заболеваний среди населения (последствия обычно серьезные, тяжелые).

Только покупая продукцию в местах, где есть контроль за качеством, покупатель может быть спокойным. Продукты должны продаваться на специально оборудованных рынках, на которых установлено холодильное оборудование и осуществляется контроль за качеством продукции, или в специальных торговых сетях города (магазины, супермаркеты), отмечают в управлении потребительского рынка городского совета, сообщает сайт Херсонского горсовета.