Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

14.10.2019
1827
Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Село Любимовка Каховского района Херсонской области называют маленькой Голландией. Несколько лет подряд сюда приезжают туристы, чтобы полюбоваться цветением голландских тюльпанов, королевских лилий и лаванды. А в октябре, когда природа готовится отдыхать, здесь пробуждается крокус-сативус - это нежный цветок, из которого изготавливают самую дорогую специю в мире - шафран.

Сейчас в хозяйстве идет активная фаза работы: с утра женщины выходят в поле и с чистыми мыслями приступают к сбору цветов крокуса-сативуса, которыми засажено более 4 га земли.


 

Растение не требовательно в выращивании, нет вредителей, не болеет и не требует какого-то особого ухода и применения химических удобрений. Может расти даже в таких засушливых регионах как Херсонская область.

 

Чтобы изготовить один грамм специи, необходимо собрать 200 цветочков крокуса-сативуса, каждая из которых содержит только три рыльца, осторожно удалить их и засушить в специальном духовом шкафу. Это очень трудоемкий процесс. Поэтому неудивительно, что один грамм специи такой дорогой и стоит в пределах 5 долларов.

Олег Демченко уверен, крокус-сативус - это цветок из других миров, ведь были случаи, когда луковица давала ростки даже без воды и почвы.

Из листьев крокуса-сативуса готовят варенье, а сам шафран используют в кулинарии: добавляют в блюда, выпечку, делают настойки. Популярностью пользуется и мед. А еще шафран обладает уникальными лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, полезен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, обладает потогонным, антиспазматическое и стимулирующее действие, борется с раковыми клетками.

«Мы сотрудничаем с Харьковским фармацевтическим университетом, который имеет тесные научные связи с Литовским институтом рака. Они сделали вытяжки из нашего шафрана, который растет на Каховщини, исследовали его и пришли к выводу, что он вещества, которые блокируют раковые клетки молочной железы и кожи. Поэтому Украинская необходимо восстановить культуру потребления шафрана, которая была потеряна годами »
, - говорит основатель фермерского хозяйства «Шафран Любимовский» Олег Демченко.

Крокус будет цвести еще месяц, поэтому каждый желающий, кто планирует отпуск, может посетить Херсонскую область и полюбоваться этой нежной красотой и почувствовать аромат цветка, который невозможно передать фотокамерой.

Подписывайся на нас в Telegram
Херсонщина Новости шафран рак

Новости дня

Читайте еще

Приклады для АК 74: обзор лучших моделей 2024 года
Приклады для АК 74 пользуются большой популярностью благодаря своим техническим характеристикам. Среди их преимуществ выделяют: комфорт в процессе использования, гибкая регулировка длины, минимальная отдача и приятна цена. Каждый приклад на акс 74...
18.10.2024
1381
Секрети вибору жіночих кросівок
Вибір жіночого спортивного взуття – це не лише питання моди та стилю, але й комфорту, зручності та здоров'я ваших ніг. Кросівки жіночі мають бути не тільки красивим, але й функціональним, враховуючи особливості...
17.09.2024
3641
Berita Bersinergi Dengan PLKB Dan Puskesmas, KUA Pondok Kelapa Adakan Bimwin Mandiri Bersinergi Dengan PLKB Dan Puskesmas, KUA Pondok Kelapa Adakan Bimwin Mandiri
Bersinergi dengan Petugas Lapangan Keluarga Berencana (PLKB), Puskesmas Srikuncoro Puskesmas Sidodadi dan Puskesmas Pekik Nyaring, Kepala Kantor Urusan Agama (KUA) Kecamatan Pondok Kelapa Imam Setiawan, MHI bersama Penghulu dan Penyuluh melaksanakan Bimbingan...
02.09.2024
5189
Использование белого вина Marlborough Sun Sauvignon Blanc в качестве аперитива
Динамичное начало трапезы стимулирует возникновение аппетита и пробуждение вкусовых рецепторов. Для этого используют легкий алкоголь, который в качестве аперитива подготавливает к застолью. Белое вино Marlborough Sun Sauvignon Blanc обладает освежающими характеристиками, которые...
30.08.2024
5212
Вверх