Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

14.10.2019
1759
Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Село Любимовка Каховского района Херсонской области называют маленькой Голландией. Несколько лет подряд сюда приезжают туристы, чтобы полюбоваться цветением голландских тюльпанов, королевских лилий и лаванды. А в октябре, когда природа готовится отдыхать, здесь пробуждается крокус-сативус - это нежный цветок, из которого изготавливают самую дорогую специю в мире - шафран.

Сейчас в хозяйстве идет активная фаза работы: с утра женщины выходят в поле и с чистыми мыслями приступают к сбору цветов крокуса-сативуса, которыми засажено более 4 га земли.


 

Растение не требовательно в выращивании, нет вредителей, не болеет и не требует какого-то особого ухода и применения химических удобрений. Может расти даже в таких засушливых регионах как Херсонская область.

 

Чтобы изготовить один грамм специи, необходимо собрать 200 цветочков крокуса-сативуса, каждая из которых содержит только три рыльца, осторожно удалить их и засушить в специальном духовом шкафу. Это очень трудоемкий процесс. Поэтому неудивительно, что один грамм специи такой дорогой и стоит в пределах 5 долларов.

Олег Демченко уверен, крокус-сативус - это цветок из других миров, ведь были случаи, когда луковица давала ростки даже без воды и почвы.

Из листьев крокуса-сативуса готовят варенье, а сам шафран используют в кулинарии: добавляют в блюда, выпечку, делают настойки. Популярностью пользуется и мед. А еще шафран обладает уникальными лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, полезен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, обладает потогонным, антиспазматическое и стимулирующее действие, борется с раковыми клетками.

«Мы сотрудничаем с Харьковским фармацевтическим университетом, который имеет тесные научные связи с Литовским институтом рака. Они сделали вытяжки из нашего шафрана, который растет на Каховщини, исследовали его и пришли к выводу, что он вещества, которые блокируют раковые клетки молочной железы и кожи. Поэтому Украинская необходимо восстановить культуру потребления шафрана, которая была потеряна годами »
, - говорит основатель фермерского хозяйства «Шафран Любимовский» Олег Демченко.

Крокус будет цвести еще месяц, поэтому каждый желающий, кто планирует отпуск, может посетить Херсонскую область и полюбоваться этой нежной красотой и почувствовать аромат цветка, который невозможно передать фотокамерой.

Подписывайся на нас в Telegram
Херсонщина Новости шафран рак

Новости дня

Читайте еще

Казино на Favbet: ігровий світ розваг
Favbet – це платформа, яка поєднує в собі велику кількість різноманітних ігрових можливостей та розваг. Казино Фавбет надає гравцям неперевершений ігровий досвід, поєднуючи сучасний дизайн, передові технології та безпеку. На сайті онлайн-казино...
11.07.2024
873
Преимущества кондиционеров с дополнительными возможностями
Кондиционеры претерпели значительные изменения с тех пор, как впервые появились на рынке. Сегодня это не просто устройства для охлаждения воздуха, а многофункциональные системы, способные значительно улучшить качество жизни. Энергоэффективность и экономия Многие...
05.07.2024
1394
9 продуктів, які можна зберігати без холодильника та легко інтегрувати у свій раціон
На жаль, в Україні продовжуються стабілізаційні відключення світла, до яких приєднуються ще й аварійні знеструмлення. Іноді побутові холодильники не встигають виробити достатньо холоду і це призводить до псування продуктів. У таких випадках...
05.07.2024
1424
Простые способы приучить кота к лотку: советы и рекомендации
Приучение кота к лотку — важный аспект ухода за домашним питомцем, который напрямую влияет на чистоту и гигиену в доме. Этот процесс требует терпения, последовательности и правильного подхода. Знание ключевых методов и...
14.06.2024
3386
Вверх