Херсонские ученые «замахнулись» на выращивание тропических креветок

Эксперимент по выращиванию креветок Розенберга начали на кафедре водных биоресурсов и аквакультуры Херсонского государственного аграрно-экономического университета.

Выращивать именно креветки Ротенберга принялись из-за того, что в отличие от черноморских, их размер достигает 25 сантиметров. К тому же, рестораны платят по 1000 гривен за килограмм. Данный вид ракообразных неприхотлив: питаются планктоном и зоопланктоном, водной растительностью. А этого «добра» в небольших прудах на Херсонщине предостаточно.

«Эту креветку выращивают уже не первый год в разных городах Украины в бассейнах с разным успехом. Однако производительность подобных любительских миниферм невелика, и доходность сомнительна», - рассказал завкафедры водных биоресурсов ХГАЭУ Павел Кутищев. По его словам, задача ученых отработать технологию промышленного выращивания с высоким уровнем рентабельности. Тем самым обеспечив гарантированную прибыль.

Стоит отметить, что прошлым летом в пруд Херсонского рыбовоспроизводящего завода ученые выпустили 6000 личинок креветки Розенберга. За 2,5 месяца они выросли до 10-12 сантиметров.

В дальнейшем в университетской лаборатории планируют создавать условия для размножения тропической креветки в морской воде с последующим их выращиванием в товарную массу.